政策

1、农业PPP支持农业文旅发展

2016年12月，国家发展改革委联合农业部发布了《关于推进农业领域政府和社会资本合作的指导意见》（以下简称《意见》），《意见》提出大力推进农业领域政府和社会资本合作，这是农业领域首个关于此合作的指导文件。并鼓励社会资本参与现代农业示范区、农业物联网与信息化、农产品批发市场、旅游休闲农业发展。”农业+文旅“的发展模式再次获得政策支持。

2、中央文件大力扶持农旅文化产业

2017年中央1号文件指出：大力发展乡村休闲旅游产业。充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，利用“旅游＋”、“生态＋”等模式，推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。

丰富乡村旅游业态和产品，打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路，发展富有乡村特色的民宿和养生养老基地。鼓励农村集体经济组织创办乡村旅游合作社，或与社会资本联办乡村旅游企业。多渠道筹集建设资金，大力改善休闲农业、乡村旅游、森林康养公共服务设施条件，在重点村优先实现宽带全覆盖。

完善休闲农业、乡村旅游行业标准，建立健全食品安全、消防安全、环境保护等监管规范。支持传统村落保护，维护少数民族特色村寨整体风貌，有条件的地区实行连片保护和适度开发。

培育宜居宜业特色村镇。围绕有基础、有特色、有潜力的产业，建设一批农业文化旅游“三位一体”、生产生活生态同步改善、一产二产三产深度融合的特色村镇。

加强农村公共文化服务体系建设，统筹实施重点文化惠民项目，完善基层综合性文化服务设施，在农村地区深入开展送地方戏活动。支持重要农业文化遗产保护。

3、田园综合体获政策支持

这也是中央一号文件第一次提出“田园综合体”这个概念。文件提到：“支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体，通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。”

2017年5月24日，财政部下发，《关于开展田园综合体建设试点工作的通知》2017年将在河北、山西等18个省份，开展田园综合体建设试点。田园综合体是开放的合作模式，是农业、文旅、地产的跨界融合，是新型田园乡居生活的融合发展的商业模式，将是中国休闲农业和乡村旅游发展的大方向。

农业文化旅游的五大形式

(一)传统农耕文化

农耕是华夏文明之母，是中华民族五千年灿烂文化之源。

她以其涓涓细流，滋润了古老苍莽的华夏大地，养育了一代又一代炎黄子孙，而且纳百川，汇千流，终成浩瀚大海，成为我国传统文化的重要组成部分。

我国农耕文化的创造者，是炎帝时代众多氏族的原始先民。作为这个时代的杰出代表，炎帝神农以其超凡的智慧、惊人的勇气和顽强的奋斗精神，为开拓农耕文化做出了卓越贡献。

伴随农耕经济的形成和发展，农耕文化在弯弯曲曲的粕沟里，在熊熊烈火的陶窑中，在墟场的喧哗声中，在新米饭的芳香中。这种原始的‘旧出而作，日落而息”的生活模式如今在广大农村仍然普遍存在，对现代都市人有着无尽的吸引力。

(二)现代农业生产

随着科学和生产力的发展，刀耕火种的时代已经一去不复返。农业生产方式在不断进步，嫁接、扦插、克隆、转基因、组织培养要、杂交育种等高科技的应用，轮作、套种、间作、地膜覆盖种植、大棚栽种、无土栽培、立体种植、反季节种植、工厂化养殖等新的种、养方式的应用，使得现代农业呈现五彩斑斓的景象。

由此产生的各种各样的农产品，如各种粮食作物、经济作物、瓜果蔬菜、花草树木以及各种禽畜鱼类等，都使旅游者充满了好奇心：它们是怎样培育出来的，有什么用途，等等。

针对旅游者的需求，让游客了解这些动植物名称、特征、分类、生活习性，如何播种、育苗、浇水、施肥、除草、灭虫等等，了解农业生产的类型、季节性、周期性、各类农业生产的基本条件、农业生产的地区特点、生产过程等，以增加游客的现代农业理性知识。

除此之外，游客还可以亲自参加农业实践，如耕种、收割、打场、采摘果蔬、修剪果树、栽桑养蚕、垂钓、捕捞、养殖等等，以增加对现代农业生产的感性认识，体验劳作的辛苦与欢乐，得到更多的乐趣。

(三)民间乡土工艺

在几千年的农业文明发展中，民间形成了各色各样具有地方特色的手工艺术，如石雕、木雕、竹雕、皮雕、藤编、兰麻编、月桃叶编、织布、刺锈、腊染、贴饰、陶艺、泥塑、豆画等，无不因其浓郁的乡土特色而备受游客青睐。

(四)民风民俗

我国地域辽阔，民族众多，各地农村的习俗、民间文化丰富多彩。农村的饮食、服饰、节庆、婚嫁、房舍建筑、传说、民间故事、民歌民谣、童玩活动等乡土文化都充满浓郁的地方色彩。这些也都是发展休闲农业极为宝贵的资源。开发利用这些资源，让旅游者接受到乡间文化的熏陶，可使民俗文化得到更广泛的传播。

(五)民间美食

具有地方特色的餐饮料理，如四川的麻辣豆腐、湖南的臭豆腐、绍兴的霉干菜、内蒙古的测羊肉味、新疆的羊肉串、北方的水饺、南方的早茶，还有客家美食、竹筒饭、酒酿、各种糕饼、乡间腊肉、小米酒……，以及与之相应的烹饪文化，都对广大旅游者具有强烈的吸引力。